홍천한우애는 100% 국내산 한우 암소 생고기를 저렴하게 판매하며, 우족, 꼬리 등은 한우애 직판장에서 저렴하게 구매할 수 있다. 유통구조를 최소화하여 최고급 국내산 한우암소를 저렴하게 제공하고 있다. 식사 메뉴로는 갈비탕, 국밥, 불고기전골 등이 일품이며, 차돌박이 된장찌개 또한 인기 메뉴다. 단체 예약, 넓은 주차장, 어린이 놀이터와 오락실, 고급스러운 인테리어와 조경으로 편리하고 즐거운 식사가 가능하다.