‘파주 참 갈비’는 경기도 파주시에 위치한 돼지갈비 및 소갈비 전문점이다. 이곳은 지난 20년간 뛰어난 맛의 갈비로 참숯으로 초벌구이된 고기를 테이블에서 구워 먹을 수 있어 참숯향을 느끼면서 고기가 빠르게 익어 편리하게 먹을 수 있다. 이 외에 메뉴로는 생삼겹살, 비빔냉면, 물냉면, 된장찌개, 갈비탕 등 다양하게 준비되어 있다. 매장 내부에는 단체석이 있어 모임이나 회식장소로 안성맞춤이며 식당 전용 주차장이 있어 주차걱정 없이 편리하게 식사가 가능하다.