부숑은 신라호텔 프렌치 레스토랑 총괄셰프 출신 요리사가 운영하는 파인 다이닝 레스토랑이다. 이곳은 예약제로만 운영하고 있기 때문에 예약 후 방문은 필수이다. 매장 내부는 유럽풍 분위기로 아기자기하게 꾸며져 있다. 메뉴는 세계 3대 진미 9코스와 프렌치 정찬 6코스, 두 가지 코스요리가 있다.