발효소스토굴은 거대한 지하 토굴 형태로 대규모 전시, 체험 시설이다. 이곳은 순창 테마 파크 내에 위치하였다. 순창 테마 파크는 한국의 발효 소스뿐만 아니라 세계 각국의 소스 문화를 엿볼 수 있는 곳이다. 발효소스토굴 내부에는 세계소스관부터 미디어아트관, 가상현실체험관, 트릭아트, 인터렉티브 미디어관, 장류 역사관 등이 있다. 32개국 약 1,500개 정도 소스와 순창의 유명 소스와 민속 마을에서 제조되는 제품이 자세히 전시되어 있다. 토굴의 외부에는 예쁜 공원길이 조성되어 있어 산책하기 좋은 곳이다. 또한 해학적인 모양을 하고 있는 고추 장승이 있는데 기념사진을 찍기 좋다.