2012년에 개관한 최무선 과학관은 후대의 화약 발전에 크게 기여한 최무선 장군을 기념하고 미래의 주역인 어린이에게 기초과학을 체험할 수 있는 학습의 장을 제공하기 위해 설립되었다. 최무선(1325~1395)은 우리나라에서 처음으로 화약을 만들고 화약 무기를 개발한 고려 말의 장군이자 과학자이다. 그는 당시 첨단 기술이었던 화약 제조법을 오랜 연구와 노력 끝에 자체 개발했으며, 화통도감을 설치하여 화약무기를 연구하고 개발하는 데에도 앞장섰다. 당시 최무선이 개발하고 제작한 화약과 무기는 왜구 격퇴에 중요한 역할을 했고, 정치적, 사회적으로 많은 영향을 끼쳤다.
과학관은 전시실과 영상체험관, 어린이 체험실, 블록놀이공간, 야외 공연장, 야외 전시장으로 구성되어 있으며 어린이 체험실은 최무선 장군의 화야 화포를 개발하는 과정을 체험하고 어린이 스스로 직접 만지고, 느끼고, 관찰 탐구하는 과학체험실이다. 블록놀이 공간은 공간 개념과 측정 등을 사용하여 자유롭게 상상을 표현해 보는 공간이고 영상체험관에서는 최무선 장군의 화약 개발에 대한 의지와 화통 대감을 통한 화약무기를 바탕으로 위대한 승리를 이끌었던 진포대첩에 대해 다룬 3D 그래픽 애니메이션이 상영된다.